植樹挖菜，別樣樂趣

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2013-04-10

春回大地，萬物復(fù)蘇，鳥語花香，一派生機(jī)盎然的美麗景色。4月8日至9日，集團(tuán)組織了義務(wù)植樹活動(dòng)，各單位、各部門員工積極參與其中，大家運(yùn)苗、挖坑、種樹、澆水、填土，忙的不亦樂乎，在忙碌中感受到了勞動(dòng)的快樂。不過，除了種樹，我們酒店員工還沉浸在了另一種樂趣中，那就是——挖野菜。在這個(gè)季節(jié)，各種形態(tài)可愛、味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的野菜無疑成為人們餐桌上的“新寵”。野菜不僅含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合

在這個(gè)季節(jié)，各種形態(tài)可愛、味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的野菜無疑成為人們餐桌上的“新寵”。野菜不僅含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而且植物纖維更為豐富。有的野菜維生素、礦物質(zhì)含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。在植樹的間隙，看到山間一叢叢的新鮮野菜，我們放棄了休息，馬不停蹄地四處挖掘野菜，不一會(huì)功夫，苦菜、薺菜、白蒿等凝聚著大家辛勤汗水的勞動(dòng)成果就擺滿了空地。在酒店大廚的精心研究下，這些野菜變成了一道道的創(chuàng)意菜品，有“清蒸野菜”、“苦菜蘸醬”、“野菜窩窩頭”、“野菜團(tuán)子”等，不僅在春天到來的第一時(shí)間讓酒店客人吃上了純天然綠色菜肴，更給平安泉景商務(wù)大酒店的餐桌上增添了一份亮點(diǎn)。